Yeşil Ceviz Kabuğu, Ceviz içinin insan beyni ile benzerliği herkes açısından bilinir ve oldukça şaşırtıcı bulunur çünkü beyin ile benzerliği olmasının yanı sıra beyin için faydalı ve geliştirdiği söylenir. Doktorların neredeyse hepsi hamile kadınlara bolca ceviz yemelerini önerir çünkü hem anne sağlığı açısından hem de bebek beyin gelişimi açısından çok faydalıdır. Ceviz içerisindeki mineraller insan vücudu için hatta beyni için gerekli olan bütün vitaminleri taşır. İnsan hayatı için büyük önem taşır nasıl tüketilirse tüketilsin her türlü yenir. Ceviz ham hali ile tüm olarak her şeyi ile çok faydalıdır. Cevize ulaşmak için öncelikle yeşil kabuk daha sonra içindeki sert kabuk ve daha sonra da cevizin kendisine ulaşır ceviz içi ne kadar fazla vitamin ve mineral taşıyor ise dışta bulunan yeşil kabuk da bir o kadar faydalıdır. Ceviz kabuğu içerisinde insan vücudu için önemli olan gümüş iyonu denilen maddeyi içeriğinde barındırır. Bu da kolesterolü düşürür ve dengede tutar.